Khám phá cách làm gỏi gà xoài xanh chua chua ngọt ngọt thêm chút cay cay dai dai ăn vào đã miệng. Món ăn thơm ngon bổ dưỡng kích thích vị giác. Càng ăn càng cuốn khiến ai cũng mê. Để làm món ăn thanh đạm #goigaxoaixanh hãy cùng MRLVN điểm qua công thức sau nhé!

Nguyên liệu làm gỏi gà xoài xanh

• Thịt gà (đùi và ức) 400g
• Xoài xanh 2 trái
• Lạc (Đậu phộng sống) 100gr
• Cà rốt 1 củ
• Rau húng lủi, rau kinh giới, rau mùi tàu, rau mùi 1 ít.
• Ớt, tỏi, hành tím, gừng, chanh, lá chanh.
• Gia vị muối, đường, tiêu xay, giấm, nước mắm.

Các bước làm gỏi gà xoài xanh

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Thịt gà mua về dùng ít lát chanh và ít muối chà xát lên thịt gà. Rửa sạch nhiều lần với nước để khử mùi hôi.

Cho gà vào nồi đổ nước ngập gà. Đập dập 1 củ gừng cho vào nồi nước đun sôi. Nước sôi cho 1/2 muỗng cà phê muối. Gà chín vớt ra để nguội rồi xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.

Xoài xanh mua về gọt vỏ rửa sạch, bào thành sợi nhỏ.

Rau húng lủi, rau kinh giới, rau mùi tàu, rau mùi rửa cắt nhỏ cho ra đĩa.

Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch bào thành sợi nhỏ.

Cà rốt đem đi ngâm trong 10 phút với 1/3 muỗng cafe muối + 1 muỗng canh giấm giúp cà rốt giòn hơn.

Lạc (Đậu phộng) cho lên chảo rang đến khi đậu vàng và dậy mùi thơm. Sau đó giã nhỏ cho ra chén để nguội.

Hành tím và tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn. Ớt bổ đôi bỏ đi phần hạt, cắt nhỏ cho vào chén.

Chanh vắt lấy nước, lá chanh rửa sạch cắt nhuyễn.

Bước 2: Làm nước trộn gỏi

Cho hành tím và tỏi băm nhỏ vào chén. Thêm 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe tiêu xay cùng nước cốt chanh đã vắt trộn đều hỗn hợp cho gia vị hòa quyện với nhau.

Bước 3: Trộn gỏi

Chuẩn bị cái tô lớn cho thịt gà xé vào cùng 1 muỗng cafe nước trộn. Sau đó cho lá chanh vắt nhuyễn vào trộn đều lên.

Cho thêm cà rốt, xoài bào sợi thêm 2 muỗng cafe nước trộn rồi tiếp tục trộn gỏi lên.

Cuối cùng cho rau mùi vào đĩa rồi trộn đều lên cho thấm gia vị. Rắc thêm ít đậu phộng rang lên đĩa.

Bước 4: Thưởng thức

Cho gỏi gà xoài xanh ra đĩa trình bày đẹp mắt. Món ăn hấp dẫn là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Ăn vào chua chua cay cay ngọt ngọt bùi dai của các nguyên liệu kích thích vị giác.

Gỏi gà xoài xanh màu sắc vô cùng bắt mắt. Ăn vào có vị chua chua của xoài xanh, giòn ngọt của cà rốt. Thịt gà dai dai hòa quyện các gia vị tạo món ăn hoàn hảo. Kích thích vị giác của người thưởng thức.

Thông tin cách làm gỏi gà xoài xanh ngon như ngoài hàng tại nhà

Thời gian chuẩn bị : 20M

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 50M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 225 Calo

Dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm gỏi gà xoài xanh

Thịt gà (ức Gà ) : Thành phần dinh dưỡng trong 100g ức gà sẽ là: Calo (kcal): 164, Lipid: 3,6g (Chất béo bão hoà: 1g; Chất béo không bão hoà đa: 0,8g; Axit béo không bão hòa đơn 1,2 g), Cholesterol: 85 mg, Carbs: 0g (Chất xơ 0g; Đường: 0g), Protein: 31g, Kali: 256 mg, Natri 74 mg

Xoài Xanh : Xoài xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin A và axit amin phối hợp với nhau để trung hòa axit trong dạ dày, do đó làm giảm chứng trào ngược axit và làm giảm độ axit. Vitamin C và A trong xoài xanh, cùng với các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cải thiện hệ thống miễn dịch

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm gỏi gà xoài xanh cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Thông tin
Mail : mrljsc9@gmail.com
website : https://mrlvn.com
Báo chí nói về MRLVN

https://enternews.vn/search/mrlvn.com/page-1.html
https://www.vinmec.com/vi/danh-sach/ca-nuoc/?q=mrlvn.com
https://tvphapluat.vn/cat/?q=mrlvn.com

Mạng Xã Hội của MRLVN

Xem thêm

https://www.ohay.tv/view/cach-nau-canh-rau-ma-cuc-ngon-ma-khong-dang-mrlvncom/QfdchEc0RI
https://tulieu.violet.vn/document/cach-nau-canh-rau-ma-cuc-ngon-ma-khong-dang-mrlvn-com-13555183.html