Có nguồn gốc từ Trung Hoa, mì vịt tiềm với sự hòa quyện tinh tế của từng miếng vịt cùng với các loại thảo mộc mang đến hương vị thật hấp dẫn, khác biệt, kích thích vị giác của người từng thưởng thức qua. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mì vịt tiềm ngon tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mì vịt tiềm Thượng Hải ngon nhất

Công thức thực hiện món mì vịt tiềm tại nhà đơn giản

Cải thìa tách thành từng nhánh, rửa sạch dưới vòi nước, ngâm nước muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước 10 phút cho nở mềm, sau đó thái miếng vừa ăn.

Lấy thịt vịt ra tô mì cùng nấm đông cô và cải thìa. Múc nước dùng nóng hổi chan đều lên tô mì sao cho nước xâm xấp mặt mì. Rắc thêm chút tiêu xay để tăng vị cay nồng, hấp dẫn cho món ăn.