Cá kho là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình hằng ngày. Để làm khô tanh của cá, ngoài chế độ sạch sẽ thì chọn kho nguyên liệu cũng rất quan trọng. Có người kho với thơm, cũng có người kho với dưa chua. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn  cách làm cá kho dưa  tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Cá kho nguyên liệu dưa chua

• 4 con cá nục hoặc cá ngừ nhỏ
• 2 chén ăn dưa chua (200gram)
• 4 củ hành tím, 2 trái ớt cay
• 1 muỗng cà phê nước màu
• Dầu ăn
• Gia vị: đường, muối và đặc biệt không thể thiếu là nước mắm

Cách làm cá kho dưa ngon như ngoài hàng

Chiên sơ và ướp cá

• Cá muốn kho ngon, bạn cần phải chiên sơ trước để thịt săn.
• You’ll be into the life is a little oil, a hot oil, after that drop fish to the chiên khoảng 2 – 3 phút cho cá săn lại là được, không cần chín.
• Tiếp theo, bạn cho tiếp vào nồi nguyên liệu sau để ướp cá: ½ muỗng cà phê ớt bột + ớt trái + hành tím thái nhỏ + 2 muỗng ăn nước mắm + 1 muỗng ăn đường + 1 muỗng ăn nước màu kho cá + ½ muỗng ăn cơm, lắc đều cho các gia vị lên và ướp trong 30 phút.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-ca-kho-dua-721137.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm