cách làm chuối ốc

0917 494 767

Thông tin cửa hàng

Chính sách và quy định

Địa chỉ

Chat cùng shop

Hỗ trợ trọn đời

TƯ VẤN SẢN PHẨM

0917 494 767

Online: 134

Day: 468

Week: 1792

Visitors: 1493286

Forum » Hỏi Giá » cách làm chuối ốc

Email		Register Quên mật khẩu
Password		Remember password

by

content

hieu

Gửi lúc: 31-03-2021 09:28:59

Ốc nấu chuối là món ăn dân dã nhưng lại được nhiều người yêu thích. Từng miếng thịt dai kết hợp với bùi bùi của miếng thịt ba chỉ hấp dẫn. Công thức của món ăn này là gì? Hôm nay, Cachlambep xin hướng dẫn các bạn cách làm chuối ốc nấu đậu siêu ngon tại nhà trong các bài viết sau đây nhé!

Nguyên liệu làm món ốc nấu đậu ba chỉ

Ốc hoặc ốc mít: 1kg
Ba chỉ: 150-200g
Đậu phụ: bìa 3
Chuối xanh 4 quả
Nghệ: 1 củ
Tỏi khô: 1 củ mỗi loại
Hành lá, tía tô, lá lốt, mỗi thứ 1 bẹ
Dấm hoặc mát mẻ: 2 canh (có thể thay đổi bằng khế chua hoặc tai chua)
1 thìa mắm
Gia vị: bột canh, mì chính

Xương lợn 0,5 kg (cũng không có) Cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon chuẩn vị miền Bắc cho bữa cơm gia đình - Cách Làm Bếp

Chế độ tài nguyên

Ngâm nước vo gạo một vài tiếng để thoát nước, bạn thấy con nào nổi lên thì bỏ đi. Rửa vài giọt nước mới thôi.

Chặt ốc, ngâm nước trong 15 phút rồi khều lấy thịt, bỏ ruột đen và bỏ đường cạnh, cấu hình bỏ hoi ở đầu, bóp nhẹ với đất và muối, rửa sạch rồi để nóng. Lọc lấy nước riêng

Thịt ba chỉ cắt miếng, ướp 1/2 thìa cà phê gia vị, mì chính để thấm gia vị.

Cạch làm thịt ba chỉ kho riềng ngon miễn bàn

Chuối tước vỏ, cắt khúc 3-4 cm rồi bổ sung chiều làm 4, hoặc độ dày 1cm sau đó ngâm nước có pha tí màu hoặc phân loại, chanh leo để không nhựa đen.

Nghệ gọt vỏ, giã nhỏ 2 thìa nước vào lấy nước. Mẻ lọc lấy nước.

Nấu ăn mà bị vết nghệ dính trên tay thì thật khó chịu, vậy thì học ngay mẹo này để tẩy sạch bay! - Báo Gia Đình & Xã Hội

Đậu phụ cho ra đĩa.

Lá lốt, tía tô, hành lá rửa sạch vẩy ráo nước sau đó thái nhỏ.

Cách làm các món ốc nấu

Bước 1:

Xương hầm lấy nước

Hầm xương cho thêm thứ này, nước dùng trong vắt, thơm ngon bất ngờ

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho 1 thìa dầu ăn rồi phi thơm 1/2 hành tỏi đập dập nhỏ. Tiếp tục bạn cho ốc vào xào nhanh tay rồi cho nước nghệ, nước, mắm và đảo đều sau đó xúc ra để riêng.

Cách làm trứng cút lắc sa tế tỏi, lắc phô mai cực ngon độc đáo dễ làm

Bước 3:

Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo vàng đậu sau đó để làm riêng.

Nhà chỉ còn đậu và lạc, vợ đem nấu chung lại được món ngon không ngờ

Bước 4:

Cho nốt nửa hành trình vào nồi phi cho thơm sau đó cho tiếp thịt ba chỉ vào xào cho thịt lại mới cho chuối xanh vào xào cùng.

Bước 5:

Cuối cùng bạn cho nốt nước nóng lên, nước mắm, mắm tôm, 1 muỗng gia vị, đậu chiên vào cùng rồi thêm lượng nước dùng vừa đủ để làm nguyên liệu trong nồi, nấu khoảng 5-10 phút thì cho Scandaled to the same rồi render lại vị trí.