Hủ tiếu Nam Vang là món ăn có nguồn gốc từ Phnom Penh, thủ đô của Campuchia. Bên cạnh món hủ tiếu Nam Vang nước trứ danh thì bạn cũng có thể học cách nấu hủ tiếu khô Nam Vang lạ miệng với nước sốt đậm đà. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm hủ tiếu nam vang ngon khô tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món hủ tiếu nam vang khô

• 1 kg xương ống heo
• 200 g thịt nạc heo xay
• 300 g thịt đùi heo
• Nửa quả tim heo
• 300 g tôm tươi lớn
• 10 quả trứng cút
• 2 củ cải trắng
• Rau sống ăn kèm: giá đỗ, xà lách, rau thơm, rau cần ta
• Hành tím, tỏi
• Gia vị: nước tương, dầu hào, đường, bột ngọt

Cách làm nước sốt cho hủ tiếu Nam Vang khô

Bạn phi thơm 1 muỗng canh hành và tỏi băm rồi đổ và 1 thìa đường  + 1 thìa nước tương, +1 thìa dầu hào + nửa thìa cà phê muối + nửa thìa cà phê bột ngọt + nửa chén nước. Sau đó nấu cho nước sốt hơi sệt là được.

Nếu bạn nấu nhiều hơn thì cứ gấp đôi, gấp ba số lượng lên nhé.

Bước 4: Hoàn thành cách làm hủ tiếu Nam Vang khô

Khi ăn, bạn nấu 1 nồi nước sôi và chần hủ tiếu tới khi chín thì vớt ra bát. Sau đó xếp thịt, tim, trứng cút và rau lên bề mặt rồi chan thêm nước sốt là đã có ngay món hủ tiếu khô Nam Vang siêu ngon rồi.