Mì quảng gà là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, nếu có dịp nếm thử món mì quảng gà, bạn sẽ nhớ mãi món này bởi vị ngọt đậm đà từ nước dùng kết hợp với sợi mì dai, thịt gà ta và các loại rau. Sự đặc biệt của món ăn này là ăn kèm với bánh tráng miền Trung được nướng giòn, tạo nên cảm giác mới là đầy cảm xúc khi ăn. Cùng tham khảo cách làm mì quảng gà dưới đây để chiêu đãi cho gia đình của mình nhé.

Nguyên liệu làm món mì quảng bao gồm

• Thịt gà khoảng 500g
• Tỏi, hành khô, ớt
• Trứng cút
• Lạc rang
• Xà lách, giá đỗ, rau chuối

Hướng dẫn cách nấu mì quảng miền Trung ngon chuẩn vi

Nấu mì quảng

Cho xương gà vào một cái nồi và hầm trong khoảng 20 phút để lấy nước dùng.

Đặt 1 cái chảo lên bếp cùng với một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi đến vàng thơm. Cho phần thịt gà đã ướp vào đảo đều. Sau đó cho 1 lít nước dùng vào. Khi thịt gà đã mềm, bạn tiến hành nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp. Bạn có thể cho thêm một ít dầu ớt để nước dùng có màu đẹp mắt.

Chuẩn bị nước nóng, cho mì quảng vào chần qua trong 2 phút rồi vớt ra để ráo nước, dùng đũa tách đều để mì không bị dính vào nhau.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-mi-quang-ngon-chuan-vi-mien-trung-720742.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm